Ro­te-be­te­pan­ca­kes

Mein LandRezept - - LEICHTE SÜPPCHEN -

ZU­TA­TEN für 4 Per­so­nen

* 100 ml Ro­te-be­te-saft * 50 ml Milch * 2 Eier * 120 g Mehl * 1 TL Back­pul­ver * Salz * Frisch ge­mah­le­ner schwar­zer Pfef­fer * 3–4 EL Pflan­zen­öl zum Bra­ten

AUSSERDEM

* Stand­mi­xer

1Den Ro­te-be­te-saft mit Milch und Ei­ern im Stand­mi­xer bei klei­ner Um­dre­hung mi­xen. Mehl und Back­pul­ver ver­men­gen, löf­fel­wei­se in die Mas­se ein­ar­bei­ten und mit Salz und Pfef­fer wür­zen.

2Das Öl in ei­ner gro­ßen Pfan­ne auf mitt­le­rer Stu­fe er­hit­zen. Klei­ne Por­tio­nen Teig hin­ein­set­zen und un­ter ein­ma­li­gem Wen­den Pan­ca­kes ba­cken, bis der Teig auf­ge­braucht ist. Auf Kü­chen­pa­pier ab­trop­fen las­sen.

ZU­BE­REI­TUNG 20 Min.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.