Knusper-cranberrys

ZUTATEN FÜR etwa 50 Stück

«« 125 g getrocknete Cranberrys

«« 60 g Walnusskerne

«« 45 g Zartbitterschokolade, in Stücken

«« 60 g weiße Schokolade, in Stücken

«« 125 weiche Butter, in Stücken

«« 125 g Rohrzucker

«« 2 Eier

«« 125 g Mehl Type 405

«« 1 TL Backpulver

«« 150 g kernige Haferflocken

1|

Cranberrys und Walnüsse in den Ω geben, 4 Sek. | Stufe 8 hacken, umfüllen. Beide Schokoladensorten in den Ω geben und 4 Sek. | Stufe 7 grob zerkleinern, ebenso umfüllen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/unterhitze vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier auslegen.

2|

Butter, Zucker sowie Eier in den Ω geben und 1 Min. | Stufe 4 schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Haferflocken, CranberryWalnuss-mischung und Schokolade zugeben, mithilfe des π 20 Sek | Stufe 5 verrühren.

3|

Mithilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf dem Backblech verteilen, bis der Teig aufgebraucht ist. In 15–20 Min. goldbraun backen. Anschließend auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

VERPACKUNGSIDEE |

Die Steckschachtel aus Tonpapier könnt ihr mithilfe unserer Schablone ganz einfach nachbasteln! Ihr findet sie unter www.zaubertopf.de/zauberhaftes

00 30 std : min

Die Basis der Kekse aus Walnüssen und Cranberrys ist in 4 Sekunden fertig.