Vanillejoghurt mit gemischten Früchten

ZUTATEN FÜR 4 Personen

100 g Haselnusskerne

2 Pfirsiche, in Stücken

250 g Erdbeeren

200 g Brombeeren

150 g fettarmer Joghurt

150 g Sahnejoghurt

20 g selbst gemachter Vanillezucker

1|

Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten, bis sie duften. In den Ω geben, 3 Sek. | Stufe 5 hacken und umfüllen.

2|

Pfirsiche, Erdbeeren und Brombeeren in den Ω geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, beide Joghurtsorten und Vanillezucker zufügen und 30 Sek. | Δ | Stufe 3 verrühren.

3|

Den Joghurt mit den Früchten in vier Schälchen füllen und mit den gehackten Nüssen bestreut servieren.

PRO PORTION: 304 KCAL | 8 G E | 20 G F | 26 G KH

00 10 std : min

VANILLEZUCKER AUS DEM THERMOMIX® Für feine Süße 200 g Zucker und 1 Vanilleschote in den Ω geben und 20 Sek. | Stufe 10 vermengen. In ein Schraubglas füllen. Gelegentlich schütteln.