Bohnensalat mit Hähnchenbrustfilet

ZUTATEN FÜR 4 Personen

00 30 std : min

«« 1 TL Salz

«« 1 TL Senf

«« 500 g Wasser

«« 500 g grüne Bohnen,

in mundgerechten Stücken

«« 400 g Hähnchen-minutensteaks

«« ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

«« Blättchen von 3 Stielen Bohnenkraut

«« 1 Zwiebel, halbiert

«« 30 g natives Olivenöl extra

«« 15 g Weißweinessig

1|

Wasser in den Ω geben und verschließen. Bohnen in den Varoma legen, das Hähnchenfleisch mit ¼ TL Salz und ¼ TL Pfeffer würzen und auf dem Einlegeboden verteilen. Varoma verschließen und 20 Min. | Varoma | Stufe 1 garen. Bohnen in eine Schüssel füllen, Fleisch beiseitestellen. Den Ω leeren und trocknen.

2|

Bohnenkraut im Ω 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Zwiebel dazugeben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben. Öl, Weißweinessig, Senf, ¾ TL Salz und ¼ TL Pfeffer zugeben, 30 Sek. | Stufe 4 vermischen und mit den Bohnen vermengen. Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und auf den Salat geben.

PRO PORTION: 250 KCAL | 23 G E | 13 G F | 12 G KH