Snack Apfelkompott mit Vanillesoße

ZUTATEN FÜR 2 Portionen

FÜR DAS APFELKOMPOTT

600 g Äpfel, geviertelt (z. B. Boskop)

100 g Apfelsaft

1 TL Zimtpulver

«« 30 g Zucker FÜR DIE VANILLESOSSE

250 g Milch (1,5 % Fett)

20 g selbst gemachter Vanillezucker oder

20 g Bourbon-vanillezucker

10 g Stärke

1|

Alle Zutaten für das Apfelkompott in den Ω geben und 9 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen. Anschließend je nach gewünschter Konsistenz 10–20 Sek. | Stufe 5 pürieren. In 2 Schälchen umfüllen und abkühlen lassen. Den Ω spülen.

2|

Für die Vanillesoße Milch, Vanillezucker und Stärke in den Ω geben und 7 Min. | 90 °C | Stufe 3 aufkochen. Die Soße in eine Kanne umfüllen und abkühlen lassen. Vanillesoße über das Apfelkompott gießen und servieren.

PRO PORTION: 331 KCAL | 3 G F | 69 G KH | 8 G E | 7 % KCAL AUS FETT

Für selbst gemachten Vanillezucker 200 g Zucker und 1 Vanilleschote in den Ω geben und 15 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Im Glas für 3 Tage ziehen lassen . zzgl. 30 Min. Kühlzeit

00 30 std : min

Nur 3g Fett