Snack Frischkäsetaler mit Gemüsesticks

ZUTATEN FÜR 2 Personen

«« 500 g Joghurt (1,5 % Fett), ohne Bindemittel wie z. B. Gelatine «« 4 Walnusskerne «« 30 g Tomatenmark «« 1 Prise Cayennepfeffer «« 1 TL Salz «« ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer «« 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen «« 14 runde Pumpernickeltaler «« 200 g Rohkost nach Wahl, in Sticks geschnitten

1|

Ein Sieb mit Küchenpapier auslegen und auf eine Schüssel setzen. Den Joghurt hineingeben und mindestens 8 Std., besser über Nacht, im Kühlschrank abtropfen lassen.

2|

Die Walnüsse in den Ω geben und 1 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Den abgetropften Joghurt (ca. 200 g) mit Tomatenmark, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer sowie Schnittlauchröllchen hinzufügen und 20 Sek. | Δ | Stufe 4 vermischen.

3|

Frischkäseaufstrich auf die Pumpernickeltaler verteilen und mit den Gemüsesticks servieren.

PRO PORTION: 295 KCAL | 9 G F | 37 G KH | 17 G E | 28 % KCAL AUS FETT

zzgl. 8 Std. Abtropfzeit

00 05 std : min

Nur 9g Fett