Anika Voots

2012 lernte Anika ihren Mann kennen, der bereits stolzer Besitzer eines Thermomix® war und sie mit dem Gerät vertraut machte. Besonders die Vielseitigkeit des Zaubertopfs hat sie überzeugt. Neben schnellen Dips, Baguettes und Eintöpfen bereitet sie vor allem gern Smoothies im Thermomix® zu. Ihre Rezepte teilt die 27-Jährige auch auf Instagram unter „ani.xox“. Zurzeit probiert sie die Rezepte vom Adventskalender aus der vorherigen mein Zaubertopf 1/18 aus. Für uns hat Anika mit ihren Eltern und ihrem Mann die Smashed Potatoes mit knackigem Wintersalat von Seite 119 getestet. Ihr Tipp: Die Kartoffeln nach dem Zerdrücken zusätzlich noch mit einem Löffel oben auflockern – so fallen sie nicht auseinander!