Gefüllte Tomaten

1|Den Deckel von den Tomaten abschneiden und den Stielansatz entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und 3 EL davon für später in einer Schüssel beiseitestellen. Für die Spinat-ricotta-füllung den Pecorino in den geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

Knoblauchzehe in den Ω geben und 2 Sek. | Turbo hacken. Mit dem π nach unten schieben. 20 g Öl zugeben und 3 Min | 100 °C | Stufe 2 dünsten. Umfüllen und Ω spülen. Wasser in den Ω füllen.

2| 3|Den frischen Blattspinat im Varoma® verteilen und 15 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Wasser aus dem Ω gießen und den Blattspinat hineingeben, 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben. Pecorino, Ricotta, ½ TL Salz, 4 Prisen Pfeffer und Knoblauch-öl-mischung hinzugeben und alles 10 Sek. | Stufe 3 vermengen. Die RicottaSpinat-füllung in vier der Tomaten füllen und den Deckel wieder draufsetzen.

Für die Basilikum-mozzarella-füllung das Basilikum in den Ω geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Das Innere der ausgehöhlten Tomaten, Mozzarella, Balsamico-creme, übrige 20 g Öl, ½ TL Salz und 4 Prisen Pfeffer hinzufügen und alles 10 Sek. | Stufe 2 vermengen. Die Masse in die restlichen vier Tomaten füllen und ebenfalls den Deckel aufsetzen.

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Die gefüllten Tomaten könnt ihr noch 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 im Varoma® garen.

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