Plätzchen mit Schokolade

ZUTATEN FÜR 20–30 Stück

50 g weiße Schokolade, in Stücken

50 g Zartbitterschokolade, in Stücken

150 g weiche Butter, in Stücken

150 g Zucker

1 EL Vanillezucker

2 Eier

300 g Mehl Type 405

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

20 g Milch

1|Weiße und Zartbitterschokolade in den Ω geben, 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Butter, Zucker, Vanillezucker sowie die Eier in den Ω geben und 2 Min. | Stufe 3 schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Salz und Milch zugeben und 40 Sek. | Stufe 4 vermischen. Die Schokolade zugeben und 30 Sek. | Stufe 2 verrühren.

2|Den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Mehrere Bleche mit Backpapier belegen.

3|Mithilfe von Esslöffeln kleine Teigportionen auf die Bleche setzen. Dabei etwas Abstand zwischen den Portionen lassen.

4|Die Kekse portionsweise im heißen Ofen etwa 10 Min. backen. Sie sollten in der Mitte noch etwas weich sein. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

TIPP Typische Schokoladenkekse sind ganz nach amerikanischem Vorbild im Kern noch weich und schön saftig. 00 30 std : min

PRO STÜCK: 114 KCAL | 2 G E | 6 G F | 14 G KH