Kochen für Kinder

Puffer dreimal anders

00 45 std : min

Blättchen von ½ Bund glatte

Petersilie

120 g Quark

100 g Sahnejoghurt

Salz

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

etwas Zucker

1 Spritzer Zitronensaft

1 Zucchini, geschält, in Stücken

5 EL Rapsöl

1 große Zwiebel, geviertelt

200 g rote Linsen

rosenscharfes Paprikapulver

500 g Wasser

2 TL Gemüse-gewürzpaste

60 g zarte Haferflocken

1 Ei

ZUTATEN FÜR 4 Personen

1|Petersilie im Ω 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, etwas beiseitelegen. 80 g Quark, Joghurt, ¼ TL Salz, 2 Prisen Pfeffer, etwas Zucker und Zitronensaft in den Ω geben und 10 Sek. | Stufe 3 verrühren. Umfüllen und Ω spülen.

2|Zucchini in den Ω geben und 7 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. 1 EL Öl, ½ TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer zugeben und 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma] | Stufe 2 dünsten. In den Garkorb umfüllen und abtropfen lassen, dabei die Masse gut ausdrücken.

3|Zwiebel in den Ω geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. 1 EL Öl zugeben und 2 Min. 30 Sek. | 120 °C [TM31 bitte Varoma] | Stufe 1 andünsten. Linsen hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Wasser und Gemüse-gewürzpaste zugeben und 15 Min. | 100 °C | Δ | Stufe 1 garen.

4|Haferflocken, restlichen Quark, Ei und Zucchini mithilfe des π 1 Min. | Δ | Stufe 2 unter die Linsen mischen. Übriges Öl in einer Pfanne zerlassen, 12 Bratlinge formen und im heißen Fett rundherum je 10 Min. braten. Mit Dip anrichten, mit Petersilie bestreut servieren.

PRO PORTION: 415 KCAL | 22 G E | 19 G F | 38 G KH