Gefüllte Hähnchenbrust mit Bulgur

00 45 std : min

ZUTATEN FÜR 4 Personen

4 Hähnchenbrustfilets

Salz

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Blättchen von 2 Bund Kräutern

(z. B. Kerbel, Basilikum, Petersilie)

3 getrocknete Tomaten in Öl

200 g Feta, in Stücken

1 Schalotte

1 Knoblauchzehe, nach Geschmack

20 g natives Olivenöl extra

400 g passierte Tomaten

2 TL Gemüse-gewürzpaste

250 g Bulgur

200 g Wasser

2 Prisen Zucker

1| Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und seitlich eine Tasche einschneiden.

2|

Blättchen von1 Bund Kräuter und die getrockneten Tomaten in den Ω geben und 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben. Feta zugeben und 20 Sek. | Stufe 4,5 vermengen. Masse in die Hähnchentaschen füllen und das Fleisch auf den Einlegeboden in den Varoma legen. Ω spülen.

3|Schalotte und Knoblauch in den Ω geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem π nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma] | Stufe 2 dünsten. Passierte Tomaten und Gewürzpaste in den Ω geben, Garkorb einhängen und Bulgur einwiegen. Wasser zugeben und den Varoma mit Einlegeboden aufsetzen. Nun alles 28 Min. | Varoma | Stufe 2 garen.

4|Varoma zur Seite stellen. Blättchen von 1 Bund Kräuter, 1 TL Salz, Zucker und 2 Prisen Pfeffer in den Ω geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Soße zusammen mit dem Hähnchen und dem Bulgur servieren.

PRO PORTION: 519 KCAL | 28 G E | 22 G F | 53 G KH