Knusprige Kartoffelwaffeln

ZUTATEN FÜR 4 Personen

Blättchen von 1 Bund gemischte Kräuter

40 g Edamer, in Stücken

600 g Kartoffeln, in Stücken

2 Eier

30 g Milch

20 g Stärke

Salz

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

200 g Radieschen

200 g Frischkäse

100 g Quark

Butter zum Fetten des Waffeleisens

1|Ein paar Kräuter zum Garnieren zur Seite legen. Restliche Kräuter waschen, trocknen in den Ω geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Edamer in den Ω geben und 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Kartoffeln, Eier, Milch, Stärke, 1 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer in den Ω geben, mithilfe des π 12 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Ω spülen. Die Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Frischkäse, Quark, die restlichen Kräuter, 1/2 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer in den Ω geben und 10 Sek. | Stufe 3 vermischen.

2|Ein Waffeleisen fetten und nacheinander darin 8 Waffeln aus dem Teig backen. Die Waffeln mit Frischkäsecreme bestreichen und die Radieschen darauf verteilen, dann servieren.

00 25 std : min

PRO PORTION: 287 KCAL | 19 G E | 10 G F | 30 G KH