Joghurt mit PfirsichBirnen-soße Das schmeckt

Zu jeder Tageszeit

ZUTATEN FÜR 4 Personen

1000 g Milch 150 g Joghurt 60 g Milchpulver 400 g Pfirsiche, in Stücken 200 g Birnen, geschält, in Stücken 100 g Wasser 30 g Mandelblättchen

1|Backofen auf 50 °C Ober-/unterhitze vorheizen. Milch, Joghurt und Milchpulver in den Ω geben und 6 Min. | 50 °C | Stufe 3 erwärmen. Die Masse in saubere Schraubgläser füllen und im vorgeheizten Backofen 1 Std. erwärmen. Dann den Ofen ausschalten (nicht öffnen) und die Gläser darin für etwa 12 Std. ruhen lassen. Anschließend die Gläser verschließen und für einige Std. in den Kühlschrank stellen.

2|Pfirsiche, Birnen und Wasser in den Ω geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem π nach unten schieben. Alles für 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen und 20 Sek. | Stufe 6 pürieren und umfüllen. Joghurt mit Pfirsichmus und Mandelblättchen servieren.

PRO PORTION: 372 KCAL | 17 G E | 19 G F | 34 G KH

TIPP | Der Joghurt sollte während des Ruhens nicht bewegt werden. Wer ihn nicht im Backofen zubereiten möchte, kann den Joghurt auch in den geschlossenen Gläsern oder in einem geschlossenen Topf unter einer Daunendecke etwa 10 Std. warm halten und ruhen lassen. Der Joghurt kann für ältere Kinder mit Agavendicksaft gesüßt werden. Für Kleinkinder einfach eine reife Banane oder einige Datteln 10 Sek. | Stufe 10 pürieren und unterheben.

01 20 std : min