Spaghetti „puttanesca“

ZUTATEN FÜR 2 Personen

1 Zwiebel, halbiert

1 Knoblauchzehe

1 rote Chilischote

20 g natives Olivenöl extra

3 Sardellenfilets

4 TL Kapern

15 kleine schwarze Oliven, entsteint

400 g passierte Tomaten (Dose)

100 g Wasser

1/2 TL Gemüse-gewürzpaste

1 TL Salz

1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

250 g Spaghetti

Parmesan zum Garnieren

1|Zwiebel, Knoblauch und Chilischote in den Ω geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem π nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma] | Stufe 1 dünsten.

2|Sardellenfilets, Kapern und Oliven zugeben, 2 Min. | 100 °C | Stufe 1 dünsten, mit dem π nach unten schieben. Anschließend 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Tomaten, Wasser, Gemüse-gewürzpaste, Salz und Pfeffer zugeben und 6 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen.

3|Den Ω auf 12 Min. | 90 °C | Δ | Stufe 1 einstellen und durch die Deckelöffnung die Spaghetti zugeben. Ggf. die Spaghetti nach und nach etwas nach unten drücken, bis alle im Topf verschwunden sind. Dann den Messbecher wieder aufsetzen und die Spaghetti bissfest garen. Die One-pot-pasta je nach Geschmack mit frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren.

PRO PORTION: 712 KCAL | 25 G E | 26 G F | 98 G KH

00 25 std : min