Für die Kids

Schokoladenpfannkuchen mit Quark und Kirschen

Vier neue Ideen für köstliche Pancakes und Pfannkuchen

ZUTATEN FÜR 4 Personen

3 Eier 470 g Milch 300 g Mehl Type 405 40 g Zucker 30 g Kakaopulver 1 Prise Salz 1 TL Backpulver etwas neutrales Pflanzenöl zum Ausbacken 300 g Quark 45 g selbst gemachter Vanillezucker 200 g Sahne 350 g Kirschen (Glas), abgetropft

1|Eier, 450 g Milch, Mehl, Zucker, Kakaopulver, Salz sowie Backpulver in den Ω geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermischen. Umfüllen und den Ω spülen.

2|Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und 1 Kelle Teig in die Pfanne geben. Von beiden Seiten 1–2 Min. backen und fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen. Auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen, warm halten. Mit übrigem Teig ebenso verfahren.

3|Inzwischen den Quark zubereiten. Dafür Quark, 20 g Milch und Vanillezucker in den Ω geben und 15 Sek. | Stufe 4 vermengen. Die Sahne mit dem Handrührgerät in einer Schüssel schlagen und den Quark anschließend vorsichtig unterheben.

4|Die fertigen Pfannkuchen mit dem Sahnequark bestreichen, Kirschen darüber verteilen und servieren.

PRO PORTION: 861 KCAL | 29 G E | 35 G F | 108 G KH

TIPP | Wer es besonders schokoladig mag, kann die gefüllten Pfannkuchen noch mit etwas Schokoladensoße beträufeln.

Bei Pfannkuchen kann keiner widerstehen! Vor allem die Kleinen sind ganz heiß darauf. Hier haben wir vier neue

Varianten, die die ganze Familie glücklich machen! 00 35 std : min