Schokoküchlein mit Eis und Mangosoße

ZUTATEN FÜR 4 Personen 70 g Butter zzgl. etwas mehr zum Fetten der Formen 70 g Zartbitterschokolade 2 Eier 95 g Zucker 45 g Mehl Type 405 15 g Kakaopulver 1 Msp. Backpulver 200 g Mangofruchtfleisch, in Stücken 45 g Orangensaft 1 TL Zitronensaft 4 Kugeln Vanilleeis

1|Backofen auf 180 °C Ober-/unterhitze vorheizen. 4 ofenfeste Förmchen (Ø 8,5 cm) mit Butter fetten. Schokolade in den ¥ geben und 7 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Butter zugeben und 6 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Eier, 75 g Zucker, Mehl, Kakaopulver sowie Backpulver zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. In die gefetteten Förmchen geben und etwa 12 Min. im vorgeheizten Ofen backen. ¥ spülen.

2|Für die Mangosoße das Mangofruchtfleisch in den ¥ geben und 20 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Restlichen Zucker, Orangensowie Zitronensaft zugeben und 8 Min. | 80 °C | Stufe 1 erhitzen. Anschließend durch ein Sieb in eine Sauciere o. Ä. streichen. Mit den noch warmen Schokoküchlein und je 1 Kugel Vanilleeis auf Tellern anrichten und servieren.

PRO PORTION: 579 KCAL | 11 G E | 31 G F | 66 G KH 1 VARIANTE

Versucht doch mal weiße Schokoküchlein mit Schokoladeneis und Himbeersoße. Dafür bei den Schokoküchlein die Zartbitterschokolade durch 70 g weiße Schokolade ersetzen und den Zucker von 75 g auf 55 g reduzieren. Für die Soße könnt ihr dann einfach die Mango durch die gleiche Menge an Himbeeren ersetzen. Auch diese Variante sieht einfach sensationell gut aus und lässt die Gäste staunen!

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