Gefüllte Zucchini mit Couscous und Porree

1| Gouda in den Ω geben und 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und Ω spülen. Couscous in eine große Schüssel einwiegen und beiseitestellen. Porree in den Ω geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma] | Stufe 2 dünsten.

2|

140 g Wasser, ½ TL Gewürzpaste, ¼ TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zugeben und 6 Min. | 100 °C | Δ | Σ erhitzen. Über den Couscous gießen und je nach Packungsangabe 10 Min. ziehen lassen. Anschließend mit dem π vermischen.

3|

Inzwischen die Zucchini halbieren und aushöhlen. Mit der Couscous-mischung füllen, mit dem Käse bestreuen und auf den Einlegeboden des Varomas setzen, diesen verschließen. Übriges Wasser sowie restliche Gewürzpaste in den Ω geben, den Varoma aufsetzen und alles 25 Min. | Varoma | Stufe 1 garen.

4|

Anschließend Varoma absetzen und die Zucchini warm halten. Tomatenmark, Mehl, ½ TL Salz, 2 Prisen Pfeffer sowie Zucker zur Garflüssigkeit in den Ω geben und 5 Sek. | Stufe 5 vermischen. 4 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen und 10 Sek. | Stufe 8 pürieren. Die gefüllte Zucchini auf Teller verteilen und mit der Tomatensoße zusammen servieren.

PRO PORTION: 630 KCAL | 24 G E | 29 G F | 72 G KH