Pi­kant ge­füll­te To­ma­ten

Mein ZauberTopf - - All In One -

ZU­TA­TEN FÜR 4 Per­so­nen

«« 4 gro­ße Fleisch­toma­ten

«« 75 g Par­me­san, in Stü­cken

«« 75 g Wal­nuss­ker­ne

«« Blätt­chen von 1 Bund

ita­lie­ni­schen Kräu­tern

«« 1 Knob­lauch­ze­he

«« 100 g ro­te Lin­sen

«« 30 g na­ti­ves Oli­ven­öl ex­tra

«« ½ TL Salz

«« ¼ TL frisch ge­mah­le­ner

schwar­zer Pfef­fer

«« 1250 g Was­ser

1|Den De­ckel von den To­ma­ten schnei­den und den Stiel­an­satz ent­fer­nen. Das Frucht­fleisch mit ei­nem Löf­fel her­aus­krat­zen. Frucht­fleisch in ein Sieb ge­ben und ab­trop­fen las­sen.

2|Par­me­san in den Ω ge­ben, 10 Sek. | ­Stu­fe 10 zer­klei­nern und um­fül­len. Wal­nuss­ker­ne in den Ω ge­ben und 5 Sek. | ­Stu­fe 5 zer­klei­nern, eben­falls um­fül­len. Kräu­ter und Knob­lauch­ze­he in den Ω ge­ben, 5 Sek. | ­Stu­fe 7 zer­klei­nern, um­fül­len. Lin­sen in das Gar­körb­chen ge­ben und mit kal­tem Was­ser spü­len. In den Ω ein­hän­gen, 750 g Was­ser zu­ge­ben und 20 Min. | 120 °C [TM31 bit­te Va­ro­ma] | Stu­fe 1 ko­chen. Ω lee­ren, Lin­sen, Kräu­ter, Knob­lauch, To­ma­ten­frucht­fleisch in den Ω ge­ben. Oli­ven­öl, Par­me­san und Wal­nuss­ker­ne hin­zu­fü­gen, mit Salz so­wie Pfef­fer wür­zen. Al­les 10 Sek. | ­Δ | Stu­fe 3 ver­rüh­ren.

3|Fül­lung gleich­mä­ßig auf die aus­ge­höhl­ten To­ma­ten ver­tei­len. Die ge­füll­ten To­ma­ten in den Va­ro­ma set­zen. Üb­ri­ges Was­ser in den Ω ge­ben, Va­ro­ma auf­set­zen und die To­ma­ten 20 Min. | Va­ro­ma | ­Stu­fe 1 dämp­fen. Mit Sa­lat und Brot als Vor­spei­se ser­vie­ren.

PRO POR­TI­ON: 325 KCAL |12 G E | 27 G F | 8 G KH

TIPP | Das Ge­richt eig­net sich sehr gut für ei­nen Abend mit ein paar mehr Gäs­ten. Wer dann mehr als 4 To­ma­ten zu­be­rei­ten möch­te, kann die Fül­lung im Ther­mo­mix® zu­be­rei­ten und die To­ma­ten ne­ben­ei­nen­der ge­stellt in ei­ner Auf­lauf­form et­wa 20 Min. im Back­ofen bei 160 °C Ober-/ Un­ter­hit­ze ga­ren.

00 50 std : min

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