Cre­mi­ger He­rings­sa­lat

Mein ZauberTopf - - Katerfrühstück -

ZU­TA­TEN FÜR 4 Por­tio­nen

85 g Cor­ni­chons

1 Scha­lot­te

100 g Ap­fel, ge­vier­telt

130 g Dop­pel­rahm­frisch­kä­se

150 g Jo­ghurt

20 g Sah­ne

30 g Sah­ne­meer­ret­tich

1 TL Ap­fel­es­sig

1 EL vom Gur­ken­sud

½ TL Salz

1 Pri­se frisch ge­mah­le­ner

schwar­zer Pfef­fer

1 Msp. ge­mah­le­ner Küm­mel

250 g He­rings­fi­let, ab­ge­tropft, in Stü­cken

150 g Ro­te Be­te, vor­ge­gart, in Wür­feln

ei­ni­ge Dill­spit­zen zum Gar­nie­ren

1| Cor­ni­chons, Scha­lot­te und Ap­fel (Bild 1) in den Ω ge­ben und 6 Sek. | ­Stu­fe 4 zer­klei­nern (Bild 2). Mit dem π nach un­ten schie­ben.

2|Frisch­kä­se, Jo­ghurt, Sah­ne, Meer­ret­tich so­wie den Ap­fel­es­sig, Gur­ken­sud und die Ge­wür­ze zu­ge­ben und al­les 5 Sek. | Δ | ­Stu­fe 3 ver­men­gen.

3|He­rings­stü­cke und Ro­te Be­te zu­sam­men mit der Cre­me in ei­ner Scha­le ver­men­gen und mit den Dill­spit­zen gar­nie­ren.

00 10 std : min

PRO POR­TI­ON: 313 KCAL | 16 G E | 23 G F | 11 G KH

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