2 in 1 – To­ma­ten­sup­pe oder To­ma­ten­so­ße

Mein ZauberTopf - - Single-küche -

ZU­TA­TEN FÜR 1 Per­son

Blätt­chen von 10 Stie­len Pe­ter­si­lie

1 Scha­lot­te

20 g na­ti­ves Oli­ven­öl ex­tra

400 g stü­cki­ge To­ma­ten (Do­se)

100 g Was­ser

½ TL Ge­mü­se-ge­würz­pas­te

2 Pri­sen Zu­cker

¼ TL Salz

2 Pri­sen frisch ge­mah­le­ner

schwar­zer Pfef­fer

30 g Sup­pen­nu­deln

20 g Sah­ne

1|Pe­ter­si­lie im Ω 3 Sek. | ­Stu­fe 8 zer­klei­nern, um­fül­len. Scha­lot­te in den Ω ge­ben, 3 Sek. | ­Stu­fe 5 zer­klei­nern, mit dem π nach ­un­ten schie­ben. Öl zu­ge­ben, 3 Min. | 120 °C [TM31 bit­te Va­ro­ma] | ­Stu­fe 1 düns­ten (Bild).

2|To­ma­ten, Was­ser, Ge­würz­pas­te, Zu­cker, Salz und Pfef­fer zu­ge­ben und 15 Sek. | ­Stu­fe 8 zer­klei­nern. 8 Min. | 100 °C | Stu­fe 2 er­hit­zen und an­schlie­ßend 20 Sek. | ­Stu­fe 4–6–8 auf­stei­gend pü­rie­ren. Nu­deln mit Sah­ne zu­ge­ben und wei­te­re 10 Min. | 100 °C | ­Stu­fe 2 ko­chen. Mit Pe­ter­si­lie be­streut als Sup­pe oder als So­ße zu Nu­deln ge­nie­ßen.

PRO POR­TI­ON: 498 KCAL | 11 G E | 29 G F | 50 G KH

TIPP | Möch­tet ihr die Sup­pe als So­ße zu Pas­ta ser­vie­ren, dann auf die Sup­pen­nu­deln in Schritt 2 ver­zich­ten und Nu­deln nach Wahl zu­be­rei­ten.

00 25 std : min

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