Hähnchentopf „Alfredo“mit Vollkornpenne Karotten-nudel-topf mit Ziegenkäse

Blättchen von ½ Bund Petersilie 50 g Parmesan 1 Gemüsezwiebel, geviertelt 1 Knoblauchzehe 10 g natives Olivenöl extra 400 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechten Stücken 400 g Hühnerfond 200 g Wasser 200 g Sahne 1&½ TL Salz 350 g Vollkornpenne ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Spritzer Zitronensaft

1|Petersilie mit Parmesan in den Ω geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Gemüsezwiebel mit Knoblauch in den Ω geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben. Öl zufügen und den Zwiebel-mix 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 ohne Messbecher andünsten.

2|Fleisch zugeben und weitere 5 Min. | Varoma | Δ | Stufe 1 garen. Hühnerfond, Wasser und Sahne zugießen. Salz mit Nudeln zufügen, mit dem π kurz umrühren und alles nach Zeitangabe auf der Nudelpackung bei 5 °C | Δ | Stufe 1 garen.

3|Die Hälfte der Petersilie-parmesanMischung, Pfeffer sowie Zitronensaft mithilfe des π für 30 Sek. | Δ | Stufe 1 unterrühren. Fertigen Nudeltopf auf Teller verteilen und mit der restlichen Petersilie-parmesan-mischung bestreut sofort servieren.

PRO PORTION: 661 KCAL | 47 G E | 25 G F | 61 G KH ZUTATEN FÜR 4 Personen

Blättchen von ½ Bund Basilikum 600 g Karotten, in Stücken 1 Gemüsezwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten 1800 g kochendes Wasser Salz

1|400 g Spaghetti 2 Knoblauchzehen 30 g natives Olivenöl extra 20 g Honig 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 150 g Ziegenfrischkäserolle, gewürfelt

Das Basilikum in den Ω geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Die Karotten in den Ω geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. In den Varoma umfüllen und die Gemüsezwiebelscheiben darauf verteilen. Wasser mit Salz in den Ω geben. Den Varoma mit dem Deckel verschließen und aufsetzen und alles 10 Min. | Varoma| Stufe 1 erhitzen. Den Varoma vorsichtig abnehmen und beiseitestellen.

2|Die Spaghetti in die Deckelöffnung des Ω stellen und nach Zeitangabe auf der Nudelpackung Varoma | Δ | Sanfr r tufe garen. Mithilfe des π in den Ω drücken. Sobald die Nudeln im Ω sind (nach etwa 3 Min.), den Varoma mit dem Gemüse aufsetzen. Am Ende der Garzeit den Varoma vorsichtig zur Seite stellen. Nudeln abgießen und dabei 50 g Nudelwasser auffangen. Die Nudeln warm halten.

3|Knoblauch in den Ω geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem π nach unten schieben. Olivenöl zufügen und 1 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten. Karotten-zwiebelGemüse, Honig, 1 TL Salz und Pfeffer zugeben und 3 Min. | 100 °C | Δ | Stufe 1 dünsten.

4|Nudelwasser, Nudeln und Basilikum zufügen, alles mithilfe des π vermischen. Mit dem Ziegenkäse bestreut sofort servieren.

00 30 std : min 00 30 std : min

PRO PORTION: 617 KCAL | 22 G E | 22 G F | 82 G KH