Hotdogs

ZUTATEN FÜR 12 Stück

★★ 150 g saure Gurken, halbiert

★★ ½ Zwiebel

★★ 50 g Mixed Pickles

★★ 30 g Mayonnaise

★★ 30 g saure Sahne

★★ 10 g mittelscharfer Senf

★★ 1 TL Aprikosenkonfitüre

★★ 1 TL Zitronensaft

★★ ½ TL Currypulver

★★ ½ TL Salz

★★ ¼ TL frisch gemahlener

schwarzer Pfeffer

★★ 12 Wiener Würstchen

★★ 12 Hotdog-Brötchen

★★ 50 g Röstzwiebeln

1|

Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die sauren Gurken in den Ω geben und 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern, umfüllen. Zwiebel in den Ω geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben. Mixed Pickles zufügen und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben.

2|

Mayonnaise, saure Sahne, Senf, Konfitüre und Zitronensaft zugeben, mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen, 20 Sek. | Stufe 3 vermengen.

3|

Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen, Wasser erhitzen. Würstchen etwa 8 Min. erwärmen, nicht kochen lassen, da sie sonst aufplatzen.

4|

Dann die Hotdog-Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und 5 Min. im vorgeheizten Backofen backen. Danach die Brötchen der Länge nach einschneiden, sodass sie nicht ganz durchgeschnitten sind. Brötchen mit der Remoulade bestreichen, jeweils ein Würstchen hineinlegen, mit Röstzwiebeln sowie sauren Gurken garnieren und servieren.

PRO STÜCK: 355 KCAL | 15 G E | 17 G F | 35 G KH

Mixed Pickles bekommt ihr bereits in vielen gut sortierten Supermärkten. Ihr könnt stattdessen aber auch auf Gewürzgurken zurückgreifen.