Erdbeer-Kefir-Mix

ZUTATEN FÜR 4 Personen

★★ 500 g Erdbeeren, halbiert ★★ Blättchen von 4 Stielen Minze

★★ 20 g Zitronensaft

★★ 4 EL Weizenkeime

★★ 25 g flüssiger Honig oder Reissirup

★★ 800 g Kefir (1,5 % Fett), alternativ Butter

milch oder Naturjoghurt – siehe Tipp

1|

Je 4 Erdbeerhälften und Minzblätter zum Garnieren beiseitelegen. Restliche Erdbeeren, übrige Minze, Zitronensaft, Weizenkeime, Honig oder Reissirup sowie Kefir in den Ω geben und alles 30 Sek. | Stufe 8 fein pürieren. 2| Den Drink auf 4 große Gläser verteilen. Die beiseitegelegten Erdbeerhälften einschneiden und jeweils an den Glasrand stecken. Mit den übrigen Minzeblättern garnieren und mit je einem Trinkhalm servieren.

PRO PORTION: 230 KCAL | 11 G E | 8 G F | 20 G KH

TIPP | Alternativ zu Kefir schmeckt auch die sogenannte Schwedenmilch (Filmjölk) – sie ist mild-säuerlich und angenehm sahnig.