Kathrin Pauser, 44

1979 brachte meine italienische Tante den „Bimby“

(Thermomix®) in unser Haus. Ich kann mich noch sehr gut erinnern, obwohl ich erst vier Jahre alt war. Die

Aufregung, die in unserer Küche herrschte, als ihn

meine Tante vorführte, war groß. Denn in Österreich war er recht unbekannt. Von diesem Tag an war der

Bimby fester Bestandteil unseres Lebens. In den

90ern, als Vorwerk für den Bimby keine Ersatzteile mehr produzierte, überredete meine Mutter all ihre

Freunde, deren Bimby kaputtgingen, ihr diese zu geben. Geschickt eingesetzt, dienten diese als Ersatzteillager für unser Exemplar, das bis 2009 durchhielt. Für meinen eigenen Haushalt hatte ich einige Küchenmaschinen gekauft, aber keine davon überlebte. Seit November 2018 habe ich endlich wieder einen echten Bimby und das italienische Kochbuch aus dem Jahr 1979 hilft mir, Rezepte meiner Kindheit wiederzubeleben.