SOPHIA HANDSCHUH

Sophia ist Bloggerin, Rezept- sowie auch Zubehörentwicklerin für Thermomix® und allem voran, begnadete Bäckerin. Für mein ZauberTopf backt und kocht sie regelmäßig und entwickelt kreative Rezepte für euch und euren Thermomix®. Hier erfahrt ihr ihre Meinung zum TM6:

Ich liebe die neue Waage! Endlich wiegt sie in 1-Gramm-Schritten. Für mich als Bäckerin ist das super genial. Ich kann nun akkurat mein Salz abmessen und brauche keine extra Waage. Durch die neuen Waagefüßchen empfinde ich es so, dass der Thermomix® stabiler beim Kneten schwerer Teige geworden ist, was ein weiteres Highlight für mich ist.

Sehr schade finde ich, dass gerade die neuen Funktionen, die mich begeistern, wie zum Beispiel das Karamellisieren und auch das Anbraten nur mit einem Cookido®-Abo und den darin enthaltenen Rezepten funktionieren. Das ist sehr schade, denn als kreative Köchin experimentiere ich oft mit meinen eigenen Rezepten und kann diese Funktionen nicht nutzen. Ich hoffe, dass sich das mit einem Software Update ändert! Toll finde ich, wenn man beim Karamellisieren nicht mehr neben der Pfanne stehen muss, um den perfekten Zeitpunkt abzupassen, ehe das Karamell anbrennt ... Diese Funktion macht‘s sicher.

Ich habe aktuell beide Modelle, TM5® und TM6, und ich arbeite mit beiden. Ich bin ein Technik-Freak, daher ist für mich allein schon das Display so genial, dass mir der neue TM6 besser gefällt. Allerdings ist es ein Upgrade wie auch bei einem neuen iPhone und nicht ein revolutionäres Modell. Ich bin sehr begeistert und entscheide mich auf jeden Fall für den TM6 aber das ist meiner Liebe zur Technik zu verdanken.

Mehr über und tolle Rezepte von Sophia findet ihr im mein ZauberTopf Club unter Sophias Welt: www.zaubertopf- club.de