SOUS-VIDE-GAREN

Lebensmittel werden für das Sous-vide-Garen zunächst vakuumiert und dann bei gleichbleibender Temperatur in heißem Wasser liegend gegart.

Unser Tipp: Diese Funktion könnt ihr natürlich auch im TM5® und TM31 nutzen, wenn ihr das vakuumierte Fleisch oder Gemüse jeweils in den

Garkorb legt.