Ein paar Ungereimtheiten
42.000 ODER NUR 3.000 REZEPTE?
Die Rede ist in der Pressemeldung von Vorwerk zunächst von 42.000 Rezepten, auf die der Nutzer Zugriff erhält. Dies bezieht sich jedoch offenbar auf eine Basis von Rezepten, die in diverse Sprachen übersetzt wurde. Im deutschen Markt stehen dem Verbraucher laut der Webseite von Vorwerk nur rund 3.000 deutschsprachige Rezepte im Cookidoo® zur Verfügung. Im Cookidoo® scheinen es wiederum 7.000 zu sein.
5 NEUE FUNKTIONEN ODER DOCH NUR 2?
Mehrere neue Funktionen werden angepriesen. Darunter Anbraten, Karamellisieren, Sous-vide-Garen, Slow-Cooking und Fermentieren. Neu sind allerdings nur die hohen Temperaturen, die erreicht werden können, die das Anbraten und Karamellisieren möglich machen. Dies jedoch mit der Einschränkung, dass die Funktionen nicht frei verfügbar sind. Die Funktionen Sous-vide-Garen, Slow-Cooking und Fermentieren beherrschte auch der TM5® bereits. Nur dass sich der TM5® nach 99 Minuten von selbst abschaltet und man ihn entsprechend nachstellen muss.
ALLTAGSTAUGLICH?
Die Funktionen Slow-Cooking, Sous-vide-Garen und Fermentieren sind eigentlich alles andere als alltagstauglich. Die Zubereitungsarten sind aktuell im Trend in der Lebensmittel-Szene, können aber zum täglichen Mittag- oder Abendessen kaum eingesetzt werden. Wer hat unter der Woche schon 8–12 Stunden Zeit auf ein sanft gegartes Stück Fleisch aus dem Vakuumbeutel zu warten? Diese Funktionen sind nette Spielereien, die zu besonderen Anlässen auch mal zum Zug kommen. Für den ganz normalen Familienalltag bringen sie aber keine Arbeitserleichterung. Das Karamellisieren gehört auch zu den Tätigkeiten, die ein durchschnittlicher Haushalt nur gelegentlich, oder nur zur Weihnachtszeit nutzt, ansonsten ist die Herstellung von Bonbonmasse aber ebenfalls recht speziell.
ANBRATEN – ABER NICHT FÜR ALLE?
Die Funktion „Anbraten“ist nur über von Vorwerk vorgebene Rezepte im Cookidoo® nutzbar. Wer einfach nach Lust und Laune im TM6 ein paar Zwiebeln in Öl anbraten möchte, kann dies nicht. Das gleiche gilt für die Karamell-Funktion. Alle Kreativköche hoffen, dass das nächste Update Abhilfe schaffen wird!