Asia-Hähnchen-Pasta

ZUTATEN FÜR 4 Personen

«« 250 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln

«« 3 EL Sojasoße

«« 2 Prisen Zucker

«« 1 TL Sesamöl

«« 2 Prisen frisch gemahlener

schwarzer Pfeffer

«« 1 Zwiebel, halbiert

«« 1 Knoblauchzehe

«« 1 rote Chilischote, entkernt

«« 20 g Ingwer, in dünnen Scheiben

«« 2 EL Rapsöl

«« 250 g Brokkoli, in kleinen Röschen

«« 400 g Hühnerbrühe

«« 2 EL Hoisinsoße

«« 100 g Glasnudeln

«« Blättchen von 6 Stielen Koriander

«« 1 Frühlingszwiebel, in Ringen

«« 2 EL Röstzwiebeln

1|

Fleisch mit 2 EL Sojasoße, 2 Prisen Zucker, Sesamöl sowie Pfeffer in einer Schüssel mischen und anschließend 10 Min. ziehen lassen.

2|

Inzwischen Zwiebel, Knoblauch, Chili sowie Ingwer in den Ω geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem π nach unten schieben. Öl zufügen und ohne Messbecher

5 Min. | Varoma | Stufe 1 dünsten.

3|

Den Brokkoli im Varoma verteilen. Die Fleischstücke auf den Einlegeboden legen, diesen in den Varoma einsetzen und verschließen. Brühe, restliche Sojasoße und Hoisinsoße in den Ω füllen. Den Varoma aufsetzen und alles

11 Min. | Varoma | Stufe 1 garen.

4|

Inzwischen die Glasnudeln in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser begießen und nach Packungsangabe 6–8 Min. ziehen lassen. Danach in ein Sieb abgießen und kalt abspülen.

5|

Den Varoma absetzen. Brühe, Fleischstücke, Brokkoli sowie Glasnudeln in der Schüssel mischen und abschmecken. Mit Koriander, Frühlingszwiebelringen und Röstzwiebeln bestreut servieren.

PRO PORTION: 459 KCAL | 37 G E | 14 G F | 49 G KH

1|

Parmesan in den Ω geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel, Karotten sowie Blumenkohl in den Ω geben, 3 Sek. | Stufe 5 mithilfe des π zerkleinern und mit dem π nach unten schieben.

2|

20 g Öl zufügen, ohne Messbecher

4 Min. | Varoma | Δ | Stufe 1 dünsten und umfüllen. Den Ω kalt ausspülen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform fetten und in den Backofen stellen.

3|

Eier, Milch, zerkleinerten Parmesan, Oregano, Salz und Pfeffer in den Ω geben, 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Das zerkleinerte Gemüse sowie die Ei-Masse in die heiße Auflaufform füllen und 20–25 Min. garen.

4|

Die Frittata aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann mit Basilikum bestreuen und servieren.

PRO PORTION: 239 KCAL | 15 G E | 16 G F | 10 G KH