Senfomelett mit Kresse

1| Käse in den Ω geben, 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Radieschen im Ω 2 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern und in eine Salatschüssel füllen. Schalotte und Knoblauchzehe im Ω 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem π nach unten schieben. Olivenöl, Essig, süßen Senf, ¼ TL Salz und 2 Prisen Pfeffer zufügen, die Soße 10 Sek. | Stufe 5 verrühren und umfüllen. 2| Eier, Sahne, Dijon-Senf, Sojasoße, Bergkäse, Kurkuma, 2 Prisen Pfeffer und ¼ TL Salz in den Ω füllen, 10 Sek. | Stufe 5 verrühren. Kresse vom Beet schneiden, die Hälfte zur Eimasse geben und 3 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Den Einlegeboden mit Backpapier auslegen, sodass die Dampfschlitze frei bleiben, die Eimasse einfüllen. 3| Den Ω kurz ausspülen, das Wasser einfüllen, den Varoma® aufsetzen und den Einlegeboden vorsichtig einsetzen. Den Varoma® mit dem Deckel verschließen. Das Omelett 18 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. 4| In der Zwischenzeit Spinat, Radieschen, Sonnenblumenkerne, restliche Kresse sowie Salatsoße mischen und zum fertigen SenfOmelett servieren. 100 g Bergkäse 1 Bund Radieschen 1 Schalotte, halbiert 1 Knoblauchzehe 4 EL natives Olivenöl extra 3 EL Apfelessig 15 g süßer Senf Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8 Eier 40 g Sahne 15 g Dijon-Senf 1 EL Sojasoße ½ TL Kurkumapulver 2 Beete Kresse 500 g Wasser 100 g Babyspinat 50 g geröstete Sonnenblumenkerne