Curry-Hummus

PRO PORTION (30 G): 86 KCAL | 2 G E | 6 G F | 7 G KH

ZUTATEN FÜR 400 G 260 g Kichererbsen (Dose) 2 Knoblauchzehen 50 g natives Olivenöl extra 50 g Orangensaft 40 g Tahin 3–4 TL Currypulver 1 TL Salz 1 TL Kreuzkümmelpulver 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1| Kichererbsen zum Abtropfen durch den Garkorb abgießen. Die Flüssigkeit auffangen.

2| Knoblauch in den Ω geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben.

3| Abgetropfte Kichererbsen, die restlichen Zutaten sowie 40 g der aufgefangenen Flüssigkeit zufügen und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren. Eventuell mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und servieren.

> TIPP Am besten schmeckt der Hummus, wenn ihr ihn vor dem Servieren 2 Std. durchziehen lasst. Sollte der Hummus noch nicht cremig genug sein, noch etwas mehr der aufgefangenen Flüssigkeit zugeben. Der Hummus hält sich in einem Schraubglas mehrere Tage im Kühlschrank.