Mango-Curry-Creme

PRO PORTION (100 G): 125 KCAL | 1 G E | 9 G F | 11 G KH

ZUTATEN FÜR 1 GLAS À 500 ML

★ 1 Schalotte

★ 1 Knoblauchzehe

★ 1 reife Mango (ca. 350 g), in Stücken

★ 150 g Schmand

★ 1½ TL Currypulver

★ 1 TL Zitronensaft

★ 1 TL Honig

★ ¼ TL Salz

★ 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1| Schalotte und Knoblauch in den Ω geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben.

2| Die Mango zugeben, 15 Sek. | Stufe 6 pürieren und mit dem π nach unten schieben. Die übrigen Zutaten zugeben und 5 Sek. |Stufe 4 vermengen. Den Dip abschmecken, in eine Schüssel umfüllen und kalt stellen oder sofort servieren.

> TIPP Diese schnell zubereitete fruchtige Creme passt wunderbar zu Fleisch, Fisch, Brot oder auch Gemüsesticks! Für abwechslungsreiche Aromen könnt ihr frische Kräuter wie z. B. Oregano, Thymian oder Rosmarin zufügen. Diese könnt ihr im ersten Schritt mit der Schalotte und Knoblauch zerkleinern.