Texmex-Pizzakuchen mit Erbsendip

1 TL natives Olivenöl extra 1 Dose Sonntagsbrötchen-Teig 80 g Gouda, in Stücken ½ TL getrockneter Oregano 350 g Mais-Mix (Dose), abgetropft 200 g Taco-Salsa (Glas) 120 g saure Sahne 50 g Erbsen (TK), aufgetaut ½ TL Salz ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1| Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit Olivenöl einfetten. Den Teig aus der Dose nehmen, in die einzelnen Stücke aufteilen und mit einem Messer jeweils waagerecht halbieren. Die Teigstücke dicht an dicht in die Form legen und etwas zusammendrücken.

2| Gouda zusammen mit Oregano im Ω 7 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Den MaisMix auf dem Teig verteilen, leicht andrücken. Die Salsa darüber verteilen und mit dem geriebenen Gouda bestreuen. Im Ofen auf der unteren Schiene ca. 20–25 Min. backen. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen.

3| Saure Sahne, Erbsen, Salz sowie Pfeffer in den Ω geben und 20 Sek. | Stufe 6 mixen. Den Pizzakuchen in Stücke geschnitten mit dem Dip servieren.