Kartoffelpuffer

PRO PORTION: 488 KCAL | 16 G E | 21 G F | 60 G KH

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 150 g Frischkäse 40 g Sweet-Chili-Soße 1 TL Honig 2 Prisen Salz 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Zwiebel, halbiert 800 g Kartoffeln, geschält und in Stücken 20 g Mehl Type 405 2 Eier Rapsöl zum Ausbacken

1| Frischkäse, Sweet-Chili-Soße, Honig und je 1 Prise Salz sowie Pfeffer in den Ω geben und 10 Sek. | Stufe 3 vermengen. Umfüllen und den Ω säubern. Den Backofen auf 80 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

2| Zwiebel in den Ω geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Kartoffeln zufügen und 8 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben. Mehl, Eier, 1 Prise Salz sowie 1 Prise Pfeffer in den Ω geben und alles 20 Sek. | Stufe 3 verrühren.

3| Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Kartoffelteig esslöffelweise hineingeben, flach drücken und 2–3 Min. von jeder Seite goldbraun braten. Im Ofen warm halten.

4| Die Puffer aus dem Ofen nehmen und mit dem Frischkäse-Chili-Dip servieren.

> TIPP Den Sweet-Chili-Frischkäse-Dip könnt ihr auch jederzeit als Dip für Cracker, als Creme zu Ofenkartoffeln oder als Beilage zum Grillen zubereiten!