Erdbeertarte mit Mandelcreme
PRO STÜCK: 571 KCAL | 12 G E | 35 G F | 54 G KH
ZZGL. 30 MIN. RUHEZEIT
ZUTATEN FÜR 8 STÜCKE
160 g Zucker zzgl. etwas mehr zum Bestreuen 150 g Mandelkerne 250 g Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Ausstreuen der Form 1 Prise Salz 10 g selbst gemachter Vanillezucker 3 Eier 150 g Butter zzgl. etwas mehr für die Form 200 g Crème fraîche 500 g Erdbeeren, längs geviertelt Blättchen von 3 Zweigen Thymian AUSSERDEM «« getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken