Zim­mer-Ser­vice

Mindelheimer Zeitung - - Reise-Journal -

Star im Ho­tel Can Si­mo­ne­ta ist Da­vid Mo­re­no. Der schon lan­ge auf Mallor­ca le­ben­de und ar­bei­ten­de Koch me­xi­ka­ni­scher Her­kunft ist noch tau­frisch im Fünf-Ster­ne Haus im Nord­os­ten der In­sel. Die me­di­ter­ra­ne Kü­che er­fährt bei ihm ei­ne Sym­bio­se mit der ge­ra­de sehr an­ge­sag­ten süd­ame­ri­ka­ni­schen.

Ein Stern wird si­cher nicht lan­ge auf sich war­ten las­sen. Aber auch sonst ist das Fin­ca-Ho­tel sehr ein­la­dend. Es liegt auf ei­nem Hoch­pla­teau über der Bucht von Canyamel und gibt ei­nen gi­gan­ti­schen Blick auf das Meer und die Ber­ge frei.

Die 26 Zim­mer im Haupt­haus und dem al­ten Can Si­mo­ne­ta („das Haus von Si­mon“) be­fin­den sich auf dem Ge­län­de der eins­ti­gen Fin­ca Tor­re Canyamel und ge­hör­ten mal zu ei­nem land­wirt­schaft­li­chen Be­trieb.

Nach wie vor ist al­les im Be­sitz der al­ten mal­lor­qui­ni­schen Fa­mi­lie

Mo­rell, nur die

Kü­he feh­len.

Bis an die Fel­sen­kan­te reicht ein gro­ßer Gar­ten mit Pool und je­der Men­ge

Lie­gen zum Ent­span­nen.

Wei­te­re Rück­zugs­or­te sind ver­steckt hin­ter Bü­schen und Bäu­men zu fin­den.

Gut für die, die sich nicht am

Pool aus­brei­ten mö­gen. Die Zim­mer sind mit Un­der­state­ment ein­ge­rich­tet.

Da­zu gibt es ein Be­ach­haus, für ei­ne gro­ße Fa­mi­lie ein schö­ner Ort. Man fühlt sich nicht vom De­sign er­drückt, son­dern eher wie zu Hau­se. Auch hier spürt man die Hand des mal­lor­qui­ni­schen Ar­chi­tek­ten To­ni Es­te­ban, der al­le Häu­ser der Canyamel-Grup­pe ge­baut und als Lu­xus­her­ber­ge aus­ge­stat­tet hat, oh­ne dick auf­zu­tra­gen.

Das Can Si­mo­ne­ta war 2004 das ers­te Haus der Grup­pe. Für ein paar Ta­ge Ge­nuss kann man dort per­fekt den sons­ti­gen In­sel­tou­ris­mus aus­blen­den. In­ge Ah­rens

Can Si­mo­ne­ta, Fin­ca Tor­re Canyamel, Car­re­te­ra Ar­ta-Canyamel, km 8, E-07580 Canyamel, Ba­lea­ren/Mallor­ca, Tel.0034-971-81 61 10, ww.can­si­mo­ne­ta.com, DZ ab 312 Eu­ro

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