Hirse-Apfel-Dessert
● Zutaten 100 Gramm Hirse, 250 Milliliter Apfelsaft, ein Becher Naturjoghurt, zehn getrocknete Aprikosen oder auch ein geriebener Apfel, 100 Milliliter Sahne und etwas Honig.
● Zubereitung Hirse waschen, in Apfelsaft weich kochen, geriebenen Apfel oder in Stücke geschnittene Aprikosen zugeben, abkühlen lassen, Joghurt unterrühren, geschlagene Sahne unterheben. Eventuell mit etwas Honig ober zerdrückter Banane süßen.