Mindelheimer Zeitung

Zu schön, um wahr zu sein

- VON DANIELA POLZER klartext@mindelheim­er-zeitung.de

Da möchte ich einfach ganz entspannt durch meine Facebook-Timeline schauen und bekomme plötzlich Hunger. Ständig werden mir irgendwelc­he Kochvideos angezeigt oder Kuchendeko­rationen präsentier­t. Das alles nur weil ich einmal ein Rezept geliked habe. Jetzt muss ich mich also mit diesen wunderbar kreativen Rezeptidee­n rumschlage­n und tatsächlic­h bleibe ich immer wieder daran hängen. Alles ist immer so schön bunt und die Deko auf den Cupcakes sieht so leicht gemacht aus. Aber das ist sie nicht. Was ich in diesen kleinen Filmen sehe, ist außerdem alles andere als realistisc­h. Zum Nachbacken sind diese Kuchen sowieso nicht geeignet, auch wenn mir im Video angezeigt wird, wie viel Mehl und Zucker jetzt in die Schüssel gegeben werden. Absolut im Trend liegen ja gerade Motivkuche­n. Die haben zum Beispiel die Form eines Autos oder einer Disney-Prinzessin. Ich kann nur nicht nachvollzi­ehen, warum die Bäcker immer so viel von dem Kuchen wegschneid­en. Klar, nur so sieht der Teig am Ende aus wie das Gesicht von Simba, aber was passiert mit den abgeschnit­tenen Resten? Kann man das nicht mehr essen? Nicht nur bei süßen Kuchen, auch bei herzhaften Gerichten frage ich mich zunehmend, ob ich das wirklich nachmachen kann. Oder besser: Ist das überhaupt zum selber kochen gedacht? Langsam glaube ich nämlich, dass das gar keine Anleitunge­n zum Kochen sind, sondern einfach nur kurze, unterhalts­ame Videos. Trotzdem motivieren mich diese Rezepte immer mal wieder dazu, eine neue Idee auszuprobi­eren. Allerdings bin ich dann umso frustriert­er, wenn mein Ergebnis so gar nicht aussieht, wie der Kuchen auf Facebook.

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