Bestes Bier Deutschlands kommt aus Ustersbach
Bundesministerium verleiht Bundesehrenpreis in Gold
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat die Brauerei Ustersbach Adolf Schmid KG jetzt mit dem Bundesehrenpreis in Gold geehrt. Das ist die höchste Auszeichnung der deutschen Brauwirtschaft. Das Unternehmen hatte zuvor bei der Qualitätsprüfung für Bier der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) das beste Gesamtergebnis aller Teilnehmer erzielt. An dem traditionsreichen Wettbewerb beteiligten sich 140 deutsche Brauereien mit rund 750 Bieren.
Innovative Brauerei
Mit ihrem „zukunftsweisenden Vorzeigeprojekt zur klimaschonenden Getränkeherstellung“, wie es die begleitenden Ingenieure formulieren, überzeugte die Familienbrauerei erst vor wenigen Monaten die Jury beim Wettbewerb TOP100 und zählt damit zu den 100 innovativsten Unternehmen Deutschlands 2021.
Neue Bierspezialität
Zur Feier des goldenen Bundesehrenpreises hat das Brauteam der Ustersbacher Brauerei „GOLDRAUSCH“gebraut, ein exotischfruchtig-herbes PALE ALE. Pale Ale ist ein hopfenbetonter Bierstil, der im 18. Jh in England entstanden ist und neben einer intensiven Hopfung auch eine erstklassige Wasserqualität erfordert. Ustersbacher Goldrausch wird mit feinstem Aromahopfen der Sorte Callista gebraut, ein moderner Hopfentyp, der dem Bier eine exotisch-fruchtige Maracuja-Note verleiht. Im Gärkeller wird dann mit einer speziellen obergärigen Ale-Hefe vergoren, die das tropisch-fruchtige Aroma noch unterstützt.
So lange der Vorrat reicht
Die limitierte Sonderedition ist ab August erhältlich im gut sortierten Getränkefachhandel oder im Hausverkauf der Brauerei.