Lavendelwein

Tage zum Ziehen) ZUBEREITUNGSZEIT 5 Min. (plus 10

ZUTATEN für 0,7 l (ca. 30 Portionen) 20 g Lavendelblüten, frisch oder getrocknet 0,7 l Roséwein 2–3 EL guter Blütenhonig

Die Lavendelblüten in eine Flasche füllen, Honig zugeben, mit dem Wein auffüllen. Verschließen und 10 Tage lang an einem sonnigen Ort durchziehen lassen, danach filtern und abfüllen. Hält sich kühl gelagert etwa 4 Wochen. Bei Stress, Schlafschwierigkeiten sowie Magen- oder Verdauungsbeschwerden darf man 3 mal täglich ein Likörglas davon (am besten leicht erwärmt!) schluckweise genießen.