Thymian-anis-sirup (Heilsirup)

Durch seine schleimlösenden und auswurffördernden Eigenschaften ist Thymian wohl das beliebteste Hustenmittel bei Bronchitis, Keuchhusten und chronischem Husten. Er wirkt entkrampfend, antiseptisch, antiviral und sogar beruhigend auf die Nerven. Der Sirup kann auch bei Völlegefühl, Blähungen und Magenschleimhautentzündung helfen. 3–mal täglich 1 EL (Erwachsene und Kinder ab 12 Jahren) bzw. 1 TL (kleinere Kinder ab 1 Jahr) pur oder in Tee einnehmen. Achtung: Thymian soll auf keinen Fall bei Schilddrüsenerkrankungen verwendet werden!

15 g Thymiankraut, getrocknet 10 g Anisfrüchte 250 ml Wasser 150 g Kandiszucker

Anis im Mörser zerstoßen. Mit dem Thymian in einen Topf geben. Wasser zufügen und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und 20 Minuten lang ziehen lassen. Abfiltern, Kräuter gut auspressen. Sud und Kandiszucker in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen, bis der Zucker gelöst ist. Heiß in eine Flasche abfüllen.