BEIM EINKAUF BEACHTEN
Die frische Rote Bete sollte nicht zu groß und nicht zu dick sein, sonst könnte sie etwas hölzern schmecken.
Bioware enthält weniger Nitrat (nur in Maßen empfohlen) als herkömmliche Ware.
Wer wenig Zeit hat, kann vorgegarte, vakuumverpackte Ware kaufen – die gibt es in den meisten Supermärkten.