Heimisches Gemüse:
Blumenkohl, Erbsen und Mais werden am besten im Gemüsefach im Kühlschrank gelagert, weil das ihre Haltbarkeit klar verlängert. Moderne Kühlschränke steigern dies noch, indem sie die Luftfeuchtigkeit den in entsprechenden Fächern mit feinem Wassernebel gezielt erhöhen. Weitere Gemüse-klassiker, die unempfindlich gegen Temperaturen unter 8 Grad sind: Blattsalate, Kohl, Sellerie, Brokkoli und Spargel.