Tipp

Die eingemachten Kirschtomaten lassen sich durch ein paar getrocknete Tomaten ersetzen. Das Rezept funktioniert auch mit glutenfreien Nudeln.

ZUBEREITUNGSZEIT: 30 Min. PRO PORTION: 269 kcal | 11 g E | 8 g F | 36 g KH

ZUTATEN 175 g Nudeln (Casarecce oder Penne) Salz

für 4 Personen

1 grüne Zucchini (gewürfelt) 1 gelbe Zucchini (gewürfelt) 50 g Radieschen-sprossen oder andere Sprossen 60 g Kalamata-oliven (entkernt) 5 g Schnittlauch (fein gehackt) 65 g Feta (zerkrümelt) 15 eingemachte geräucherte Kirschtomaten (geviertelt) 60 g Paprika-basilikum-chili-dressing (siehe Rezept rechts)

1 Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. In einem Sieb abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abkühlen.

2 Mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich mischen. Abschmecken und servieren.