Bärwurz-birnhonig-kur

Die Birnhonig-kur ist eines der einfachsten und wirksamsten Entgiftungsmittel nach Hildegard von Bingen

Diese sanfte Möglichkeit der Zell- und Darmreinigung wird gesunden Menschen alle ein bis zwei Jahre empfohlen. „Der Tod sitzt im Darm“, meinte nicht nur Hippokrates, Hildegard von Bingen sah den Darm ebenfalls als zentrale Schaltstelle für unseren Organismus. Heute ist wissenschaftlich erwiesen, dass sich der Großteil des Immunsystems im und um den Darm herum befindet. Die Kur wird auch zu Beginn der Behandlung chronischer Leiden empfohlen. Geht es dem Darm besser, bessern sich oft auch Befinden und Stimmung.

Birnen in Verbindung mit Honig, der keimtötend und entzündungshemmend wirkt, und der entschlackenden, entgiftenden, herzstärkenden und verjüngenden Bärwurz eignet sich sehr dazu, den Darm von Giftstoffen, Schlacken, überschüssigen Säuren sowie ungesundem Ballast zu befreien. Die Kur baut zudem Stresshormone ab, die ebenfalls Gift für unser Immunsystem sind. Sie wird unter anderem bei Übersäuerung, Müdigkeit, rheumatischen Beschwerden und Verdauungsproblemen sowie zur Stärkung der Abwehrkräfte angewendet. Hildegard kommentiert die Wirkung der Kur wie folgt: „Die Birnhonig-kur ist das köstlichste Latwerge und wertvoller als Gold, weil es die Migräne vertreibt und die Dämpfigkeit mindert und alle Fehlsäfte im Menschen vertilgt und den Menschen so reinigt, wie man einen Topf vom Schimmel reinigt.“

Zubereitung

Frische Birnen (etwa 1 kg) halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Birnenhälften (mit Schale) danach in Wasser weich kochen. Kochwasser entfernen und die weichgekochten Birnen zu Mus zerkleinern. 6 EL Honig erwärmen und 50 g Birnhonig-mischpulver aus Bärwurz, Galgantwurzel, Süßholzwurzel und Bohnenkraut einrühren. Anschließend mit dem Birnenmus gut vermengen. Noch einmal kurz aufkochen. In saubere Gläser abfüllen und während der Kur im Kühlschrank aufbewahren.

Einnahme

1 TL morgens nüchtern 2 TL mittags nach dem Essen 3 TL abends vor dem Schlafengehen Das Birnhonigmus solange im Mund belassen, bis es körperwarm ist. Erst dann schlucken.

Kurdauer 3–4 Wochen

In bestimmten Fällen (wie etwa bei Migräne) ist es sinnvoll, die Kur ein bis zwei Mal (ohne Unterbrechung) zu wiederholen. Bei einem Körpergewicht unter 60 kg sowie bei Kindern ab 6 Jahren die halbe Dosis anwenden. Wer seinen Körper entschlackt und reinigt, sollte auch den Geist unterstützen. Hildegard von Bingen empfiehlt dazu Kubeben, Pfefferpflanzen mit antiseptischen Eigenschaften. In der Volksheilkunde werden die getrockneten Früchte unter anderem bei entzündlichen und bakteriellen Erkrankungen der Harnwege, Kopfschmerzen und Gedächtnisschwäche angewendet. Hildegard von Bingen kommentiert dies so: „Kubeben führen roh gegessen zu einer heiteren Gemütslage und machen eine reine Auffassungsgabe und Geschicklichkeit.“Seit der Antike werden sie als Heilmittel eingesetzt, sie wirken schleimlösend und finden sich auch in Mitteln gegen Atembeschwerden. Gleichzeitig steigern sie die Gedankenkraft und bereiten gute Laune.