10 KRÄUTER, DIE BEIM ABNEHMEN HELFEN

Diese Kräuter haben Sie vielleicht schon in der Küche. Wenn nicht, gibt es sie überall zu kaufen – zur Not reicht auch eine Packung Tiefkühlkräuter. Nutzen Sie deren Kräfte und streuen Sie sie großzügig über Ihre Mahlzeiten, mischen Sie sie in Kräuterquark und Joghurt oder essen Sie sie einfach pur.

Basilikum: Beim Abnehmen erfüllt das Kraut drei wichtige Aufgaben: Es entwässert den Körper, kurbelt die Fettverbrennung an und wirkt ausgleichend und beruhigend auf die Psyche. Diese Fähigkeiten verdankt Basilikum den in ihm enthaltenen ätherischen Ölen Linalool, Eugenol und Estragol sowie seinen Gerbstoffen und Flavonoiden.

Beifuß: Er regt kräftig die Verdauung an, insbesondere die Fettverdauung. Die in ihm enthaltenen Bitterstoffe kurbeln die Bildung von Magensaft und Gallenflüssigkeit an und sorgen so für eine leichte, schnelle Verdauung. Genau das sollten Sie sich zunutze machen. Darüber hinaus entspannt das Kraut den Magen-darm-trakt und verhindert so Koliken und Darmkrämpfe. Dill:

Was Dill so besonders macht, ist die Tatsache, dass er gleichzeitig krampflösend auf den Magen-darm-bereich sowie beruhigend auf die Psyche wirkt. Abnehmen und dabei entspannt bleiben – das bringt nur Mutter Natur unter einen Hut.

Kerbel: Er sorgt dafür, dass Zellstoffwechsel, Kreislauf und Fettverbrennung in Schwung kommen und regt gleichzeitig die Nierentätigkeit an. Seine Inhaltsstoffe helfen, Schadstoffe abzutransportieren. Außerdem enthält Kerbel reichlich Eisen, Magnesium, Kalium, Zink, Flavonoide, Glykoside und Gerbstoffe, die den Magen-darm-bereich beruhigen und entgiften, sowie „gute“ungesättigte Fettsäuren, die nicht dick machen, sondern für den Stoffwechsel unerlässlich sind. Schon kleinste Mengen Kerbel reichen, um diese Wirkung zu entfalten.

Koriander: Er schmeckt nicht nur außergewöhnlich, er hilft auch bei der Verdauung. Darüber hinaus entkrampft er den Magen-darmBereich, entbläht und hat eine entzündungshemmende Eigenschaft.

Liebstöckel:

Das Kraut hat eine entwässernde, harntreibende Wirkung, weswegen es oftmals als „Durchspülungstherapie“bei entzündlichen Erkrankungen der ableitenden Harnwege verwendet wird. Auch wenn es ums Abnehmen geht, hilft es, weil seine ätherischen Öle und Cumarine verdauungsfördernd wirken und bei Völlegefühl, Blähungen und saurem Aufstoßen Linderung schenken.

Minze: Sie regt die Produktion von Gallensäften und damit die Fettverdauung an. Außerdem entkrampft sie den Bauchraum und wirkt dadurch Blähungen entgegen. Eine Tasse Pfefferminztee vor dem Schlafengehen sorgt für eine angenehme Nachtruhe und unterstützt so indirekt den Fettabbau.

Oregano: Haben Sie sich schon gefragt, warum viele Italiener trotz Pizza und Pasta so schlank sind? Das könnte am Oregano liegen, der so gut wie in keinem italienischen Gericht fehlen darf. Das Kraut kurbelt nämlich die Fettverbrennung kräftig an.

Petersilie: Sie regt die Verdauung an und bindet Giftstoffe, sodass sie ausgeschieden werden können. Stellen Sie sich also ruhig ein Töpfchen auf die Fensterbank und naschen Sie immer mal wieder ein Blättchen im Vorbeigehen. Das kurbelt die Entschlackung an.

Rosmarin: Die ätherischen Öle Borneol, Linalool, Camphen, Cineol und Kampfer sowie Gerbstoffe, Bitterstoffe und Harze machen ihn äußerst wertvoll für die Verdauung. Das Kraut entkrampft den Magen-darm-trakt und sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel nach einem Essen nicht zu schnell nach oben steigt.