BESTER START IN DEN TAG: OVERNIGHT-OAT MIT APFEL

Zutaten für 2 Personen

Zutaten

• 1 großer Bio-apfel

• 100 g kernige Haferflocken (auch glutenfrei)

• 200 g Pflanzen- oder normaler Joghurt

• 200 ml Pflanzen- oder Kuhmilch

• 200 g Apfelmark

• evtl. 1 EL Rosinen oder andere getrocknete Beeren

• 1 TL Zimt und Mark einer Vanilleschote

Zubereitung

1. Apfel waschen, entkernen und mit Schale würfeln. Haferflocken, Joghurt und Milch mischen, Apfelmark unterrühren. Zimt und Vanillemark einrühren.

2. Oat zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

3. Mischung morgens durchrühren und in Schraubgläser abfüllen.

4. Wer es mag, erwärmt das Oat. Im Kühlschrank 4 Tage haltbar