Per­fek­tes Aro­men­spiel

NaturApotheke - - Rezepte | Grünkohl -

Im bun­ten Ka­le-sa­lat lie­fern Grün­kohl und Ra­dies­chen ge­sun­de Bit­ter­stof­fe und ei­ne schö­ne Schär­fe. Da­zu passt die fri­sche Säu­re aus den Bee­ren und dem Dres­sing per­fekt. Ab­ge­run­det wird al­les durch die Cre­mig­keit von Avo­ca­do und Fe­ta­kä­se – ein tol­ler Kon­trast zum recht fes­ten Grün­kohl. Ha­sel­nüs­se sor­gen für den zu­sätz­li­chen Aro­ma­kick. Tipp: Statt mit Ra­dies­chen und Bee­ren schmeckt der Sa­lat auch köst­lich mit To­ma­ten, Gur­ken und Scha­lot­ten.

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