Sa­lat mit lau­war­men St­ein­pil­zen

ZUBEREITUNGSZEIT 35 Min.

NaturApotheke - - Food | Rezepte -

1St­ein­pil­ze säu­bern und put­zen. Der Län­ge nach in sehr dün­ne Schei­ben schnei­den.

2Zwie­bel schä­len und in fei­ne Spal­ten schnei­den. Feld­sa­lat sehr gründ­lich wa­schen, tro­cken schüt­teln und grob zup­fen.

3Ma­ro­nen grob ha­cken. 2 EL Öl in ei­ner gro­ßen Pfan­ne er­hit­zen und Pilz­schei­ben dar­in bei hö­he­rer Hit­ze et­wa 2 Min. an­bra­ten. Zwie­bel und Ma­ro­nen zu­ge­ben und kurz mit­bra­ten, al­les mit Salz und Pfef­fer wür­zen. Pfan­ne vom Herd neh­men und bei­sei­te­stel­len.

4Ho­nig mit rest­li­chem Öl, Senf und Es­sig ver­schla­gen, mit Salz und Pfef­fer wür­zen. Vor­sich­tig mit dem Feld­sa­lat mi­schen und auf ei­ner Plat­te an­rich­ten. Pil­ze, Zwie­bel und Ma­ro­nen dar­auf ver­tei­len, mit Par­me­san und Pfef­fer be­streu­en. PRO POR­TI­ON: 266 kcal | 8 g E | 21 g F | 14 g KH

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