Blitzblank und bakterienfrei
Hygiene
Kühlschrank und Kühltruhe regelmäßig reinigen
Gute Nachrichten für alle, die keinen modernen Kühlschrank haben: Der Winter ist die beste Zeit, um das Gefrierfach von seiner Eisschicht zu befreien. Warum? Man kann die gefrorenen Lebensmittel an einem kalten Tag einfach auf dem Balkon oder der Terrasse zwischenlagern. Aber manche dürfte dieser Tipp gar nicht interessieren: Denn Kühlschränke, die sich selbst eisfrei halten, stehen heute schon in vielen Küchen. Leider gibt es aber keine Geräte, die sich auch selbst reinigen – da muss also jeder ran.
Experten empfehlen, alle vier bis sechs Wochen zu putzen – aus hygienischen Gründen. „Wenn etwas ausläuft oder klebt, sollte der Schmutz umgehend entfernt werden, damit sich keine schädlichen Bakterien oder Schimmelpilze ansiedeln“, rät Claudia Oberascher, Projektleiterin der Initiative Hausgeräte+.
Der Innenraum mit allen Ablagen ist Pflicht. Wer Glück hat, kann bewegliche Teile wie Glas- oder Kunststoffplatten, Fächer und sonstige Ablagen einfach in die Spülmaschine geben. Ob dies möglich ist, steht in der Bedienungsanleitung des Herstellers. Beim Putzen sensible Stellen im Kühlschrank nicht vergessen. „An der hinteren Wand befindet sich unten ein kleines Loch, durch das ständig das Abtauwasser abläuft“, sagt Bernd Glassl vom Industrieverband Körperpflege- und Waschmittel (IKW). Das muss man regelmäßig säubern, damit es nicht verstopft und sich da das Wasser staut.
Auch die Gummidichtung rund um die Kühlschranktür ist ein beliebter Platz für Bakterien und Keime. Sie „sollte öfter mit einer SpüliLösung oder einem verdünnten Hygienereiniger abgewischt werden“, rät Oberascher. Dabei kann man kontrollieren, ob sie noch überall dicht schließt. Wenn nicht, einfach Türdichtungen nachkaufen.
länger einwirken lassen und dann mit einem weichen Lappen den Schmutz abwischen, rät Glassl. Sein Tipp für Fettrückstände ist Küchenreiniger. „Unverdünnt drauf sprühen und danach gut abwaschen.“
Nakazi von der Verbraucherzentrale NRW. Keinesfalls darf man das Eis mit einem scharfen Messer abkratzen. „Dabei besteht die Gefahr, dass die Kühlschlangen verletzt werden und das Gerät kaputt geht“, warnt Nakazi. Nach dem Abtauen kann man zum Reinigen unverdünntes Spülmittel sowie Wasser benutzen – mehr ist als Pflege nicht nötig.