Hillegossen wird zur Barbecue-Hochburg

Hillegossen. Die Zeiten, in denen auf dem Rost höchstens Bratwürste und Bauchfleisch gegrillt wurden, sind lange vorbei – inzwischen hat jeder Hobby-grillmeister und jede Barbecue-queen ihre eigenen Kniffe und Geheimrezepte. Richtig professionell wird es passend zur beginnenden warmen Jahreszeit am Sonntag, 14. April, in Hillegossen auf dem Gelände der Firma Müsing: Dann treten an der Detmolder Straße 627 von 10 bis 18 Uhr sechs Teams zur Nrw-grillmeisterschaft an.

„Das wird ein Fest für alle Grillfans“, verspricht Volker Müsing, Inhaber der Manufaktur der „Sonnenpartner“Strandkörbe und des Fachhandels „Grill-spezialist“, der die Titelkämpfe zusammen mit der German Barbecue Association (GBA) ausrichtet. Das Gewinner-team erhält neben dem wohlklingenden Titel 1.000 Euro Prämie und die Berechtigung, an der in Stuttgart stattfindenden Grill-weltmeisterschaft 2024 teilzunehmen. Diebesucherkönnensich bei den Experten einige Ideen und Tricks abschauen oder auch eine ganz bodenständig von der Freiwilligen Feuerwehr Ubbedissen gegrillte Bratwurst essen.

Ohnehin gibt es auch jenseits der Meisterschaft eine Menge zu sehen und zu erleben. So wird Fleisch-sommelier Lennart Hermstein von der Bielefelder Fleischerei Münch vor Ort sein, auch die Rinderzucht Froböse aus Lage präsentiert ihre Ware. „Das sind Leute aus der Region, die wie wir auf Nachhaltigkeit setzen“, so Müsing.

Ein weiteres Highlight ist das „Kids Q“, ein Grillwettbewerb für Kinder zwischen acht und zwölf Jahren. „Hier haben junge Grilltalente die Möglichkeit, sich selbst in die Herzen der Zuschauer zu grillen und ihre ersten Erfahrungen als angehende Grillmeister zu sammeln“, sagt Volker Müsing. Dafür sind zu verschiedenen Uhrzeiten sogar noch Plätze frei: Anmeldungen sind online möglich. www.grill

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Foto: Eike J. Horstmann VolkermüsingrichtetdienrwGrillmeisterschaft auf seinem Firmengelände in Hillegossen aus.